VIVEIRO TRACOÁ

Oi pessoal,

já faz um tempo que quero escrever sobre o Viveiro Tracoá aqui no blog.
Sempre tinha ouvido falar do local e morria de vontade de conhecer, um local que é Café & Viveiro, com uma proposta maravilhosa de ambiente bucólico e aconchegante com café da manhã para a família.

"Regras" de boa conduta

Depois de tanto ouvir fui com uns amigos no ultimo fim de semana de julho super empolgada, porém tive uma baita decepção, quando cheguei, por volta das 9:30 as filas para o café manhã estavam enormes, até ai tudo bem, mas praticamente não tinha mais comida, fiquei bem chateada. Muitas pessoas que estavam na fila relataram que lá não era assim, que era organizado e que algo deveria ter acontecido para estar naquela situação. Conversando com a menina do caixa, a mesma me disse que eles foram pegos de surpresa com a quantidade fora do normal de pessoas e o público maior naquele dia estava provavelmente relacionado a ser o ultimo fim de semana das férias.
Ok! Sai chateada, mas decidida a dar mais uma chance ao local.
E ainda bem que tomei essa decisão, depois daquele dia, já voltei várias vezes ao Viveiro Tracoá e aquela primeira má impressão foi desfeita. Adoro levar minha mãe lá para tomar café e passear entre as plantas.

O ambiente muito bem projetado é a chave principal do local. Tem parquinho para as crianças, trilhas para passear entre as árvores, banco e namoradeiras para sentar e curtir o dia.
O Café & Viveiro Tracoá fica na Estrada de Ribamar, próximo ao cruzamento com a estrada da Praia da Boa Viagem, um pouco antes do Wang Park. Funciona todos os dias da semana para comercialização de seus produtos de jardinagem e paisagismo, e o Café da Manhã e Restaurante funciona apenas aos sábados, domingos e feriados das 07h às 16h.

 

Entrada para o Café/Restaurante

Ambiente rustico

E a comida?
Já fui no horário do café da manhã e do almoço, só falta no café da tarde.
Na minha humilde opinião, gostei mais do café da manha, variado em sólidos, com pães, bolos, omeletes etc, e líquidos, café, chocolate, sucos, iogurte, mingau... Só faltou um pouco mais de fruta ou pelo menos agilidade na reposição. Sugiro a empresa que assim como faz os pudins e musses individuais, faça a salada fruta para opção no café da manhã e também almoço.
O sabor é bom, comida caseira.

 

Café da manhã

 

Eita farra! Comi de tudo um pouco!

O cardápio do almoço deixou um pouco a desejar, quando eu fui achei muito simples, pobrezinho demais, deveria incrementar mais. Não falo de preparações finas, mas fugir um pouco do básico arroz-feijão-macarrão-carne.

Almoço

E os preço? Tanto o quilo do café quanto do almoço custa R$32,50 e as bebidas são a parte. Achei justo. Gastei na quantidade de comida que coloquei no café (foto), mais uma água, o  valor de R$12,60. Muito bom para um passeio prazeroso.

Em resumo, o Café & Viveiro Tracoá é tudo o que me falavam de bom. Ambiente agradabilíssimo e bonito, preço bom e comida caseira. Apenas o almoço que merece uma atenção a mais por tarde da administração para ser mais atrativo e gostoso. No mais, posso classificar, sem exitar, o Viveiro em 4 estrelas e com carimbada do  Eu volto!

Até a próxima!
A Andarilha

VIVEIRO TRACOÁ
Estrada de Ribamar, próximo ao cruzamento com a estrada da Praia da Boa Viagem, um pouco antes do Wang Park.
Tel: (98) 32374508
http://www.viveirotracoa.com.br/contato.html

10 de julho! Dia da pizza

Hoje é dia da pizza!!

Essa iguaria que nos lembra a Itália, cativa o mundo todo a muito tempo. Eu amo!

Essa data foi instituída em 1985 em São Paulo, pelo então secretário de turismo da época, Caio Luís de Carvalho, por ocasião de um concurso estadual que elegeria as 10 melhores receitas de mussarela e margherita. Empolgado com o sucesso do evento, ele escolheu a data de seu encerramento, 10 de julho, como data oficial de comemoração.

E então? Vamos comemorar? Chame a família e/ou amigos para comer uma boa pizza!

Bom apetite!

A Andarilha

DoggiS no Shopping da Ilha

Oi pessoal,

Já faz umas duas semanas que fui lanchar com uma amiga no shopping da ilha e deparamos com a inauguração do DoggiS, uma rede de fast food especializada em hot dog.

Para ser sincera, nunca tinha ouvido falar da rede, só vi na hora que era cachorro quente e decidimos experimentar.

Outro ponto que me deu também vontade de provar foi o preço. rsrs Tinha um cartaz com R$ 9,90 o trio do hot dog, batata pequena e refri.

Perguntei se poderia trocar o refri pelo suco e como a resposta foi positiva, mandei brasa! rsrs

Pelo que me lembro tinha umas 7 opções de hot dog e os sanduíches variavam entre 15 e 18 cm, o valor de R$ 9,90 correspondia ao de 15 cm.

No cardápio também tem opções de combos, com outros preços e se você quiser trocar a salsicha por linguiça, também pode, lembrando que terá um acréscimo. No balcão fica a disposição do cliente 3 recipientes com molhos (maionese temperada com ervas, mostarda e catchup) para  colocar a vontade depois de receber o seu hot dog.

Mas chega de explicações de cardápios e vamos as impressões de sabor.

Gente, antes de dizer o que achei falo logo que sou pobre! kkkk
Explico: sempre comi cachorro quente na minha vida e quando se fala em cachorro quente vem logo na cabeça as lembranças daqueles que a gente compra nos carrinhos ou o que fazemos em casa mesmo, que tem salsinha, carne moída ou molho, com uma saladinha de cenoura, tomate etc, milho, ervilha, e batata palha e/ou queijo ralado. Isso é cachorro quente!
Com essa lembrança na cabeça não dava para achar esse sanduíche lá grande coisa. rsrs
Afinal era um hot dog e não um cachorro quente, algo "americanizado" e não "abrasileirado". Apesar de ter feito uma pesquisa aqui na net e ter descoberto que a franquia nasceu no Chile. Jurava que era americana.

Escolhi o hot dog Napolitano, composto pelo pão, salsicha, camada de catchup coberta por queijo cheddar derretido, tomates picados e orégano, e deixando o meu ideal de sanduíche nesse estilo de lado estava gostoso e me senti saciada. Tudo com queijo cheddar acaba ficando bom rsrsrs
Tenho apenas a ressalva que achei o pão um pouco seco. Já a batata estava na medida certa, e olha que não sou muito fã de batata frita.

Quanto ao atendimento, foi bom. A atendente se enrolou um pouco no início do pedido, mas nada demais e era compreensível para o primeiro dia. E o pedido chegou rapidinho.

No geral, a proposta é boa, mas não me encheu muito os olhos pelos motivos que já expliquei. O sanduíche estava bom, o preço é excelente e o atendimento foi bom. Então, diante dos meus critérios, estritamente pessoais, classifico o Doggis do Shopping da Ilha com duas estrelas

Até a próxima!

A Andarilha

Curso de Qualidade no Atendimento nos Serviços de A&B

Oi pessoal,

Fiz essa semana o curso de Qualidade no Atendimento nos Serviços de A&B, o curso foi oferecido para profissionais que atuam na área, estudantes e comunidade em geral pela Secretaria Municipal de Turismo.

Gente, eu amei o curso!

Material do curso

Fui pensando que era uma coisa e quando cheguei vi que era muito melhor. O curso foi dado pelo SENAC e algumas aulas foram no Restaurante Escola, ótimo para quem é da área de A&B e maravilhoso para o público em geral adquirir conhecimentos sobre o atendimento em alimentos e bebidas.

Deu para aprender muita coisa: tipos e técnicas de serviços, utensílios utilizados no atendimento, tipos de mise en place, tipos de bebidas, principalmente vinhos e café, técnicas de dobras de guardanapos e muito mais.

Restaurante do SENAC. Lindo! Já coloquei na minha listinha

 

Aprendendo dobras de guardanapos

Conhecimento que vou aplicar nas minhas andanças, observando nos restaurantes, bares e afins, além, é claro, de usá-lo na minha própria casa. Eu, que já sou uma chata para arrumar a mesa do almoço/jantar aqui em casa, agora estarei mais apta para tal. rsrs

Ao final do curso, ganhei do professor um livro sobre vinhos, fui uma aluna tão dedicada e pentelha (perguntava toda hora! rsrsrs) que ele me presenteou com essa maravilha para aprofundar meus estudos. Já fui para casa lendo....

Livro que ganhei

Para quem puder, aconselho fazer o curso, mesmo que não trabalhe na área e seja só cliente. É só ficar de olho no site do SENAC MA que sempre coloca a programação de cursos.

Até a próxima!!

A Andarilha

Blog Bacana! Ócio, Viagens e Gastronomia

Oi pessoal!

Seguindo a idéia de compartilhar com vocês os blogs bacanas que sigo, hoje apresento mais um link legal.

 O blog Ócio, Viagens e Gastronomia é assinado pela Beatrice Borges, uma maranhense como esta Andarilha e que hoje mora em São Paulo.

Sigo esse blog a tanto tempo que nem lembro quando comecei a ler, só sei que quando o encontrei não deixei mais de visitar, acho que foi uns dos primeiros blogs que eu li que acenderam em mim a vontade de ser blogueira também.

Mas afinal sobre o que é o Ócio, Viagens e Gastronomia?

Ah pessoal, a Beatrice compartilha conosco os seus momentos que envolvem, segundo ela e eu concordo, as três das melhores coisas dessa vida: Ócio, Viagens e Gastronomia! Tem coisa melhor na vida?

Relatos das viagens feitas por ela e seu marido, as estripulias e festinhas no apezito deles, as alegrias, tristezas e revoltas de morar numa cidade como São Paulo... Tudo isso em textos leves e gostosos de ler.

Uns dos posts que mais gosto dela é esse aqui, um desabafo, meio devaneio que ela intitulou de Manifesto ao Ócio.

Tornei-me uma “ociosa” de carteirinha e sempre visito o blog quando posso.

E com tantas visitas e comentando tudo acabei meio que amiga virtual da Beatrice. 

Quando decidi que o destino das minhas férias de 2011 seria em Sampa, mandei logo um email pedindo dicas de passeios. Ela não só me deu dicas, como foi minha “central de informações” quando estava lá, mesmo com a correria do trabalho da Beatrice conseguimos nos encontrar e o resultado foi uma noite mais que divertida que se iniciou no Bar Monarca e foi terminar no Estadão, acho que dá pra sentir a alegria pelas fotos abaixo. 

Eu e Beatrice. Noite hiper divertida que começou no Monarca...

... e foi terminar no Estadão! Galera muito divertida!

Vale a pena visitar o blog, vocês não vão se arrepender!

Até a próxima!

A Andarilha

Blog Ócio, Viagens e Gastronomia

Autora: Beatrice Borges

http://www.ocioviagensegastronomia.com/